欢迎访问米乐m6体育app下载网站!

米乐m6体育app下载

高品质厨房设备研发与定制

可满足各种酒店、中西式餐厅、宾馆、学校及机关部队等不同需求

****免费咨询热线

13586563357

****免费咨询热线

13586563357

公司新闻
您的位置:首页 > 新闻中心 > 公司新闻

四川厨房设备厂家讲解旧厨房改造的注意事项有哪些

作者:admin     发表时间:2022-06-20 15:58:11

 很多酒店和餐厅在接手新店面,或者是在长时间使用厨房之后,都会对厨房进行改造,那么你知道旧厨房改造的要点主要有哪些呢?一起和四川厨房设备厂家小编来了解下吧:

  一、在进行厨房改造时,必须充分了解商用厨房的设计规定,重点考虑厨房功能,功能齐全强大的商用厨房才会烹饪出美味的食物。

  二、旧厨房改造有局限性,原有的厨房面积基本不能改变,在配置厨房设备时,应确保厨房设备不会造成拥挤,选用的厨房设备必须符合消防、卫生、环保原则,在不影响功能使用和美观协调的情况下,可以保留原有设备,减少餐饮店的改造成本。

  三、综合考虑厨房原有水位,结合调整后的方案,坚持就近和方便的原则,使厨房工作更流畅。

  四、商用厨房中用电的设备种类很多,用电量也比较大,需要综合考虑厨房原有的电路布局,调整后的厨房设备布局,厨师的实际需要、与设备的接续配合、与其他系统管线的空间关系等,以安全可靠为原则,提高细化精度布局。

  五、旧厨房改造时,厨房的排烟通风问题非常重要,应综合改造后的厨房设备布局等情况,重新进行核算评估,制定方案。打造好的工作环境,厨师才能烹饪出好的食物,厨房的气味也不会进到餐厅,影响顾客的就餐环境。


微信二维码微信二维码

米乐m6体育app下载

网站首页 公司简介 产品展示 新闻中心 成功案例 联系我们

  手机:13586563357
浙ICP备18026272号-5

Baidu
sogou